Beschreibung

Saatengold Ur-Dinkel Vollkornmehl

Unser Ur-Dinkel ist die nicht mit Weizen gekreuzte Ursorte. Er besitzt den wertvollen Keimling, der sonst herausgefiltert wird. Ur-Dinkel ist das einzige Getreide, in dem Mineralien und Vitamine nicht nur in den Randschichten sitzen, sondern im ganzen Korn verteilt sind. Er ist von Natur aus durch seine einzigartige Molekularstruktur mit viel gutem Eiweiß ausgestattet und besitzt einen unverkennbaren, leicht nussigen und delikaten Geschmack.

Durchnittliche Nährwerte pro 100g

Energie:   1496 kj/357 kcal

Fett:   3,6 g

gesättigte Fettsäuren:   0,5 g

Kohlenhydrate:   64 g

davon Zucker:   0,4 g

Eiweiß:   13 g

Salz:   <0,01 g

Ballaststoffe:   8,3 g